近日气温逐渐下降，秋乏也悄然而至。为了调节身体状况，秋天是最好的补身时机。今天小编为大家分享了三道适合秋天食用的菜肴，包括营养丰富的南瓜蒸排骨、鲜嫩美味的电饭煲煲鸡翅，以及提高免疫力的素炒藕丝。让我们一起来看看它们的简单做法吧！
一、南瓜蒸排骨
南瓜中含有丰富的维生素和果胶，适量食用能够起到调理肠胃和缓解秋燥的作用。跟排骨搭配，可以补充营养、滋阴润肺，非常适合秋天食用。
具体做法：1、买排骨的时候老板一般会帮忙给剁成块，排骨块拿回来后不用加水，只加面粉用手抓洗两三分钟，让面粉帮助洗出里面的血水和脏东西，然后再用清水冲洗干净，控干水分备用。
2、把控好水的排骨放进大碗中，往里加入生抽、蚝油、食盐、白糖、胡椒粉和淀粉抓拌均匀，腌制二十分钟左右，让排骨入味。3、准备一块南瓜，削去外皮后切成厚薄均匀的南瓜片，然后铺在蒸碗的碗底。
4、接着把腌好的排骨连同腌料汁一块倒在南瓜上，排骨要尽量码匀些。之后把蒸碗冷水上锅，水开后继续大火蒸二十分钟，出锅撒上香菜末，鲜嫩入味的南瓜蒸排骨就做好了。
二、电饭煲煲鸡翅
鸡肉肉质鲜嫩，有温补作用还好消化，而鸡翅中含有丰富的维生素、胶原蛋白和一些微量元素，对于视力和骨骼发育都十分有益，还能提高免疫力。
具体做法：1、把鸡翅提前用冷水浸泡一个小时左右，泡出血水，然后清洗干净控水备用。2、接下来把洗好的鸡翅放进大碗中，加入葱姜、生抽、老抽、蚝油、料酒、食盐和白糖这些调料，然后把鸡翅表面涂抹均匀，放置在一旁腌制半个小时左右。
3、往电饭煲中刷上一层食用油，再铺上葱段、姜片和干辣椒，然后把鸡翅均匀的摆进去，最后连同腌料汁也浇进去，再就不用添加水或者啤酒之类，直接按煮饭键，等着享用美食就可以了。
三、素炒藕丝
俗话说“秋天吃藕，精神抖擞”，莲藕有很高的营养价值，食用后能够益胃健脾、清心安神，有很好的提高免疫力和强身健体的功效。
具体做法：1、莲藕洗净后削去外皮，再改刀切成丝，然后放进盛有清水的大碗中浸泡十分钟左右，再多冲洗几遍洗去淀粉，控水备用。浸泡的时候，家中有白醋的可以往水中再滴上几滴白醋，这样莲藕炒出来口感会更清脆。
2、锅中加入猪油烧热，先下入葱、姜、干辣椒小火炒香，再倒入莲藕丝大火翻炒至变软断生，接着调入生抽、食盐，少许白糖和香醋翻炒均匀就可以出锅了。
秋天是补身最好的时机，不妨尝试一下这三道适合秋天食用的菜肴。南瓜蒸排骨既美味又有营养，电饭煲煲鸡翅鲜嫩可口，素炒藕丝则能提高免疫力。在这个秋天，让我们一起享受美食的同时，调理出一个好身体吧！
