减肥三分练，七分吃，吃是瘦身非常重要的一环，今天就为大家分享一下，想健康瘦身，三餐到底该怎么吃。

为什么一定要吃早餐？

虽然说第一天的晚餐和第二天的早餐之间，是我们消耗顽固性脂肪的时间。但是早晨起床没吃早餐前，我们的血糖值很低，皮质醇的分泌也到达了顶点。要知道皮质醇一旦分泌过多，我们的脂肪就不消耗了。

对于减肥的朋友来说，脂肪不消耗是一件非常恐怖的事情。所以想要减肥，一定要吃早餐。我们吃的早餐既不能让血糖升的过高，导致肥胖，同时要抑制皮质醇的分泌，保持愉悦心情和脂肪继续消耗。

早餐的设计

那么怎么办呢？首先要满足，高蛋白，高膳食纤维，低升糖碳水和优质脂肪的饮食原则，同时大鹏的减肥方法是“内分泌调整法”，判读一个食材是否适合减肥人群去吃，热量高低尚在其次（因为我们要控制的不是吃进去多少卡路里，而是要控制吃进去的卡路里尽量多的代谢出去，尽量少的转化为脂肪储存在体内），所以大鹏就来给大家推荐了早餐老三样！

蛋白质

补充好了蛋白质不仅可以提高免疫力，还可以提高基础代谢，而提高基础代谢需要肌肉，长肌肉需要充足蛋白质，鸡蛋里面蛋白质不仅含量高，里面的氨基酸模式也是非常好，是最容易被吸收的。鸡蛋中还含有的钙，铁，卵磷脂等优质的营养素，是非常适合减肥人的。

碳水化合物

大鹏强烈推荐三餐一定要吃麦片，因为纯正的燕麦片，含有大量的膳食纤维，燕麦片的膳食纤维含量是大米的十倍，还含有多种维生素和矿物质，最关键的含有β-葡聚糖，就是我们吃到的那种黏黏糊糊类似于凝胶的物质，具有延缓餐后血糖上升，延缓饥饿感，阻碍肠道对胆固醇的吸收，增值肠道益生菌，提高免疫力等功能，还十分符合我们饮食原则，1. 膳食纤维高，2. 升糖指数低，3. 营养价值高。